Sector vitivinícola

Amb el segell de qualitat Vi de la Terra Illa de Menorca/Isla de Menorca, des de fa uns quants anys s’ha recuperat la tradició històrica d’elaborar vi a l’illa.
Petites parcel·les envoltades de paret seca que les protegeix limiten la mecanització del cultiu i fan que molts processos es facin de forma manual. Alhora, sòls majoritàriament calcaris i silicis, amb una estructura lleugera, pedregosa i de fàcil drenatge, permeten mantenir la planta sense gaire humitat i amb una frescor apropiada.

Els vins emparats sota el segell Illa de Menorca han de procedir exclusivament del rem de varietats blanques chardonnay, macabeu, malvasia, moscatell d’Alexandria, parellada i moll o premsal blanc, i pel que fa a varietats negres, cabernet sauvignon, merlot, monestrell, syrah i ull de llebre.

Actualment a Menorca hi ha nou cellers que ja comercialitzen el vi que elaboren i amb projecció de nous projectes.

Història
Història
Llegir més
Menorca és una illa amb una llarga història d’ocupació humana i, consegüentment, amb una llarga història d’activitat productiva i d’expertesa en  determinats sectors, la qual cosa constitueix un patrimoni immaterial de gran valor..
Tradició
Tradició
Llegir més
Menorca és una illa amb una llarga història d’ocupació humana i, conseqüentment, amb una llarga història d’activitat productiva i d’expertesa en  determinats sectors, la qual cosa constitueix un patrimoni immaterial de gran valor..
Cultura
Cultura
Llegir més
Menorca és una illa amb un pòsit cultural propi en què es barreja la influència de les diverses dominacions a les quals ha estat sotmesa al llarg de la seva història i el fet de la insularitat, la qual cosa s’ha traduït en una forta identitat territorial i una estima profunda pel territori.
Creativitat
Creativitat
Llegir més
Menorca s’ha caracteritzat sempre per una gran diversitat de productes exclusius que constitueixen un patrimoni essencial en un context com l’actual on la globalització ens fa apreciar cada cop més els productes únics locals.
Singularitat
Singularitat
Llegir més
Menorca és una illa de la Mediterrània que, per les seves característiques singulars en termes geogràfics, històrics, culturals i ambientals, constitueix un territori únic i clarament diferenciat de qualsevol altra zona del planeta.
Autenticitat
Autenticitat
Llegir més
A diferència d’altres territoris similars, Menorca és una illa que ha sabut conservar la seva essència, la qual cosa es tradueix en un territori autèntic i original, reflex clar del seu propi passat.
Passió
Passió
Llegir més
A Menorca, hi ha oficis tradicionals que s’han conservat fins a l’actualitat gràcies a la passió amb què els viuen els seus protagonistes, molts dels quals entenen la seva feina com una manera de viure.
Qualitat
Qualitat
Llegir més
Menorca és un territori que, gràcies al manteniment d’unes activitats productives diversificades i amb un alt component artesanal, s’ha caracteritzat per la producció d’una gran diversitat de productes d’alta qualitat, element essencial per poder competir amb altres territoris.
Proximitat
Proximitat
Llegir més
Menorca és bressol del quilòmetre zero perquè és una illa de dimensions reduïdes i amb una població molt arrelada, la qual cosa es tradueix en un contacte permanent entre productors i consumidors, així com els productors i el territori mateix.
Previous
Next
vins menorca
vins menorca
vins menorca
vins menorca