Sector vitivinícola

Con el sello de calidad Vi de la Tierra Ila de Menorca / Illa de Menorca, desde hace varios años se ha recuperado la tradición histórica de elaborar vino en la isla. Pequeñas parcelas rodeadas de pared seca que las protege limitan la mecanización del cultivo y hacen que muchos procesos se hagan de forma manual. Asimismo, suelos mayoritariamente calcáreos y silíceos, con una estructura ligera, pedregosa y de fácil drenaje, permiten mantener la planta sin mucha humedad y con una frescura apropiada.

Los vinos amparados bajo el sello Illa de Menorca deben proceder exclusivamente del remo de variedades blancas Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Parellada y Moll o premsal blanco, y en cuanto a variedades tintas, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell , Syrah y Tempranillo.

Actualmente en Menorca hay nueve bodegas que ya comercializan el vino que elaboran y con la proyección de nuevos proyectos.

Historia
Historia
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Menorca es una isla con una larga historia de ocupación humana y, por consiguiente, con una larga historia de actividad productiva y de experiencia en determinados sectores, lo que constituye un patrimonio inmaterial de gran valor.
Tradición
Tradición
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En Menorca, buena parte de las actividades productivas actuales presumen de una elevada trayectoria en la isla, un hecho que se manifiesta en la pervivencia de una gran diversidad de costumbres, métodos y técnicas ancestrales.
Cultura
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Menorca es una isla con un poso cultural propio en el que se mezcla la influencia de las diversas dominaciones a las que ha sido sometida a lo largo de su historia y el hecho de la insularidad, lo cual se ha traducido en una fuerte identidad territorial y una estima profunda por el territorio.
Creatividad
Creatividad
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Menorca se ha caracterizado siempre por una gran diversidad de productos exclusivos que constituyen un patrimonio esencial en un contexto como el actual donde la globalización nos hace apreciar cada vez más los productos únicos locales.
Singularidad
Singularidad
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Menorca es una isla del Mediterráneo que, por sus características singulares en términos geográficos, históricos, culturales y ambientales, constituye un territorio único y claramente diferenciado de cualquier otra zona del planeta.
Autenticidad
Autenticidad
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A diferencia de otros territorios similares, Menorca es una isla que ha sabido conservar su esencia, lo que se traduce en un territorio auténtico y original, reflejo claro de su propio pasado.
Pasión
Pasión
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En Menorca, hay oficios tradicionales que se han conservado hasta la actualidad gracias a la pasión con la que los viven sus protagonistas, muchos de ellos entendiendo su trabajo como una manera de vivir.
Calidad
Calidad
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Menorca es un territorio que, gracias al mantenimiento de unas actividades productivas diversificadas y con un alto componente artesanal, se ha caracterizado por la producción de una gran diversidad de productos de alta calidad, elemento esencial para poder competir con otros territorios.
Proximidad
Proximidad
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Menorca es la cuna del kilómetro cero porque es una isla de dimensiones reducidas y con una población muy arraigada, lo que se traduce en un contacto permanente entre productores y consumidores, así como entre los productores y el territorio mismo.
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vins menorca
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