MENU
Menu
SECTORS
Menu
Sector formatger
El formatge és el principal producte agroalimentari de Menorca i un dels principals de les Illes Balears. Sens dubte Menorca ha estat al llarg de la seva història una illa on les activitats ramaderes han estat molt importants. Així no és estrany que fins i tot hi hagi restes de ceràmica d’estris emprats per elaborar-ne en la prehistòria o documentació escrita del segle V dC que fa referència al consum de formatge a l’illa.
Malgrat el pas dels segles, el que no ha variat a totes les finques menorquines (llocs) és el procés d’elaboració del formatge Maó-Menorca (formatjar), que s’ha mantingut invariable durant molt temps es fa seguint pràctiques ancestrals, que defineixen i donen origen a l’autèntic formatge Maó-Menorca.
Trobareu més informació a Queso Mahon Menorca
Read More
Menorca és una illa amb una llarga història d’ocupació humana i, consegüentment, amb una llarga història d’activitat productiva i d’expertesa en determinats sectors, la qual cosa constitueix un patrimoni immaterial de gran valor..
Read More
Menorca és una illa amb una llarga història d’ocupació humana i, conseqüentment, amb una llarga història d’activitat productiva i d’expertesa en determinats sectors, la qual cosa constitueix un patrimoni immaterial de gran valor..
Read More
Menorca és una illa amb un pòsit cultural propi en què es barreja la influència de les diverses dominacions a les quals ha estat sotmesa al llarg de la seva història i el fet de la insularitat, la qual cosa s’ha traduït en una forta identitat territorial i una estima profunda pel territori.
Read More
Menorca s’ha caracteritzat sempre per una gran diversitat de productes
exclusius que constitueixen un patrimoni essencial en un context com l’actual
on la globalització ens fa apreciar cada cop més els productes únics locals.
Read More
Menorca és una illa de la Mediterrània que, per les seves característiques singulars
en termes geogràfics, històrics, culturals i ambientals, constitueix un territori
únic i clarament diferenciat de qualsevol altra zona del planeta.
Read More
A diferència d’altres territoris similars, Menorca és una illa que ha sabut
conservar la seva essència, la qual cosa es tradueix en un territori autèntic i
original, reflex clar del seu propi passat.
Read More
A Menorca, hi ha oficis tradicionals que s’han conservat fins a l’actualitat gràcies
a la passió amb què els viuen els seus protagonistes, molts dels quals entenen la
seva feina com una manera de viure.
Read More
Menorca és un territori que, gràcies al manteniment d’unes activitats
productives diversificades i amb un alt component artesanal, s’ha caracteritzat
per la producció d’una gran diversitat de productes d’alta qualitat, element
essencial per poder competir amb altres territoris.
Read More
Menorca és bressol del quilòmetre zero perquè és una illa de dimensions
reduïdes i amb una població molt arrelada, la qual cosa es tradueix en un contacte
permanent entre productors i consumidors, així com els productors i el
territori mateix.
Previous
Next
