La propuesta ‘Saffron Island Gin’, de Isafrà, consigue el segundo premio en los ‘World Food Gift Challenge 2022’

La propuesta ‘Saffron Island Gin’, del productor Omar Zola (iSafrà) ha logrado el segundo premio absoluto en los ‘World Food Gift Challenge Awards 2022’ que organiza el IGCAT (Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo). Omar Zola ha sido el encargo de recoger el premio en nombre de la productora de azafrán de Menorca durante la gala celebrada esta noche en el restaurante Aqua Marítim del puerto de Maó, en el marco de los actos organizados durante el encuentro de regiones europeas y mundiales de gastronomía que ha tenido lugar esta semana en la isla.

El primer premio del certamen ha sido para ‘This is Coimbra – Food Stories’ de Cordel Maneirista (de la región europea de Coimbra), mientras que el jurado ha concedido el tercer premio a ‘Luomus Koivu Plate’ de Ville Naumanen, de Samaia, candidata a región europea de gastronomía 2024. En total, 31 productos de diferentes regiones han competido en este concurso impulsado por el IGCAT con el objetivo de apoyar a los pequeños productores y artesanos locales capaces de producir productos excepcionales que conecten con sus regiones y crean valor añadido para sus territorios. Durante la gala se han entregado los siete premios correspondientes a las categorías de: mejor marca creativa; embalaje más sostenible; mejor storytelling; mejor sabor; mejor promoción de la región; mejor innovación; y mejor interpretación contemporánea de artesanía tradicional.

La entrega de premios ha contado con la presencia del conseller de Economía y Territorio, Josep Pastrana; la directora insular de Economía, Pilar Pons; la gerente de la Fundación Fomento del Turismo de Menorca (FFTM), Elena Costa; y el responsable del Centre Artesanal de Menorca, Quim Salort; además de la presidenta de IGCAT, Diane Dodd, en un acto que ha reunido a todos los participantes en la Platgorm Meeting y a representantes de los stakeholders de Menorca ERG.

Con el galardón para iSafrà, Menorca continua recogiendo premios en este certamen después del primer premio conseguido el año pasado con “Un tec?”, de la Cooperativa del Camp de Menorca; y de los premios especiales para las propuestas presentadas por Ovidi Pons y Es Fangueti y que, en 2020, fueran reconocidas las piezas artesanas de Silvia Vivó y Núria Deyà.

Maó, 7 de abril de 2022.

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