La Fira Arrels celebrarà la seva quarta edició els dies 4 i 5 d’abril fent valer l’elecció de Menorca com a Regió Europea de la Gastronomia 2022. Maó, 28 de gener: La Fira Arrels comença una nova edició que se celebrarà els dies 4 i 5 d’abril. Les dates s’han fet oficials aquest dimarts des … Llegir més
Seran sis seminaris empresarials amb l’objectiu de contribuir a reforçar la capacitat comercial i de desenvolupament del dia a dia dels petits productors Enfortir el teixit productiu de l’illa a partir de la millora competitiva dels productors mateixos ha estat una constant en la política del Departament d’Economia i Territori del Consell Insular de Menorca … Llegir més
El Govern de les Illes Balears inclou aquests dos productes en el Catàleg d’aliments tradicionals de les Illes Balears. La Comissió d’Aliments Tradicionals ha decidit incloure l’oli i la tortada d’ametla de Menorca dins el Catàleg d’aliments tradicionals de les Illes Balears. D’aquesta manera, aquests dos productes passen a formar part del patrimoni d’aliments típics … Llegir més
Defensar la tradició, recuperar el receptari, fer pedagogia, millorar la comunicació del producte i unir esforços entre pastissers i restauradors, han estat les principals conclusions que han sorgit de la jornada dedicarda avui dijous a reflexionar sobre la situació i comercialització del pa i la pastisseria menorquina. Una jornada emmarcada dins els Diàlegs de la … Llegir més
El Departament d’Economia i Territori del Consell Insular té previst llençar una campanya de promoció dels productes Made in Menorca que serà distribuïda a través de les xarxes socials i que consisteix en la producció d’una sèrie de microcàpsules en forma de vídeo de cinquanta segons. Com a activació del patrocini del club, els jugadors … Llegir més
