
La Fira Arrels llega a los restaurantes de Menorca con las jornadas gastronómicas Arrels
11 restaurantes de la isla ofrecerán un menú elaborado con producto local del 28 de abril al 1 de mayo
Menorca es un territorio que cuenta con una amplia diversidad de sectores y actividades productivas tradicionales, artesanas y singulares. Asimismo ha sido una isla que durante muchos años supo mantener un equilibrio perfecto entre la economía industrial, agraria y turística, hasta que este modelo se transformó hacia una nueva economía de servicios llena de nuevos retos. Hoy día Menorca mira hacia el horizonte de un mundo globalizado en una apuesta clara por la conservación, la proximidad y la autenticidad, que se han convertido en valores preciados que conforman nuestra isla como un lugar con una esencia y una manera de hacer únicos.
11 restaurantes de la isla ofrecerán un menú elaborado con producto local del 28 de abril al 1 de mayo
Joan Roca será la estrella de la edición que contará con una programación de cocina esencialmente Mediterrània La nueva edición
La propuesta ‘Saffron Island Gin’, del productor Omar Zola (iSafrà) ha logrado el segundo premio absoluto en los ‘World Food